HéraultValflaunès Le pic Saint-Loup célèbre la fin des vendanges

Le pic Saint-Loup s'est trouvé une capitale : Valflaunès. Le village, situé au centre de l'appellation, accueillait la festa de la vendemia. Une première édition, à l'initiative de l'association Culture et vin, couronnée de succès. Tout y était : le soleil resplendissant, des animations ludiques mais, surtout, la quasi totalité des vignerons du cru. Une bonne quarantaine d'entre eux, debout derrière une barrique, faisait déguster ses vins.
Plusieurs milliers de personnes ont ainsi déambulé toute la journée, un verre à la main, du château de Valflaunès à la cave coopérative. « C'est une occasion unique d'avoir tous les vignerons du pic Saint-Loup en un seul et même endroit », appréciait une oenophile amateur. Chemin faisant, le visiteur pouvait découvrir les racines de ce terroir à travers une exposition répartie dans dix caves et granges de particuliers. Les habitants avaient exhumé vieux outils et photos anciennes. Aissette, crépine, biroune, soufreuse... autant de pièces qui faisaient remonter des souvenirs à la mémoire des anciens et suscitaient pas mal d'interrogations dans les rangs des plus jeunes.
Les visiteurs les plus motivés pouvaient s'initier à la dégustation avec un oenologue des coteaux du Languedoc à la cave coopérative. D'autres n'arrivaient pas jusque-là, préférant s'offrir une petite sieste à l'ombre d'un olivier.
Le sourire était de mise aussi du côté des vignerons. « La festa de la vendemia, c'est la fin des vendanges. On commence à souffler », expliquait Jean-Marc Ravaille. Même s'il était un peu tôt pour dresser un bilan de la manifestation, le président des Vignerons du pic Saint-Loup se félicitait de la fréquentation : « C'est une manifestation ouverte au grand public alors que les vignes buissonnières se déroulent à guichets fermés. C'est un moment de convivialité qui permet de communiquer autour du terroir. » « Le plus beau des coteaux du Languedoc », affirmait une Toulousaine, amateur éclairée, ravie de pouvoir goûter à autant de domaines différents dans un même lieu.
Francis Jeanjean, le maire, avouait sa satisfaction de voir cette première édition se dérouler à Valflaunès. « Le village compte quinze vignerons particuliers et est situé au milieu de l'appellation. » Beau joueur, il sait pourtant que la prochaine édition devrait être accueillie par un village voisin.
Une manière pour le public de découvrir la singularité d'un terroir dans toute sa diversité.