Édition du samedi 14 juin 2008  DR Stages de cuisine à Aulas : le bon goût de la vie épicée "Vous voyez les montres molles de Dali ? Eh bien ici, dans mon village des Cévennes, entre deux stages d'initiation aux épices, je vois passer de plus en plus de gens, souvent d’anciens urbains stressés, à pieds ou à dos d’âne mais lentement (ici on est dans les pas de Stevenson) au pas des ânes, qui ont réglé leur vie à cette heure alanguie, apaisée, soulagée. Des marcheurs, oh lala, plein de randonneurs ! De plus en plus de marcheurs, quinze millions en France, parait-il, qui vont leur petit bonhomme de chemin, cueillent des champignons, ramassent des fleurs; des jardiniers - des jardinières souvent - pour le plaisir ", explique Patrick du Cros, organisateur de stage de cuisine épicée à Aulas (Gard) qui voit tous ces marcheurs s'arrêter dans sa cuisine en grosses pierres.
Sous
les voûtes du XIIe siècle, les stagiaires ne dévorent pas. Ils dégustent, ils savourent. Ils ne regardent pas la télé en mangeant, ils parlent et boivent un coup. Ils n'ont pas mal à l'estomac d'avoir avalé leur assiette, ils se sentent légers pour une sieste sous les ifs centenaires du jardin. Ils préparent des plats à base de coriandre et de gingembre. Ils découvrent aussi le bon goût de la vie épicée.
Pratique:
Stages le samedi après midi ou en séjour week end,
une idée de cadeau originale
Aulas 30120 le Vigan
04 67 81 75 74
http://info@stage-cuisine.com
http://www.stage-cuisine.com
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