Édition du mardi 10 juin 2008  DR La flamme est rallumée à l'auberge de Prades-de-Salars Le feu de bois brûle à nouveau dans l'âtre de "l'auberge de Boulouis". Ce sont Stéphanie et Victor, les nouveaux repreneurs qui viennent de ranimer la flamme.
Et ranimer n'est pas un vain mot : ce jeune couple, venu des Hautes-Alpes où ils géraient déjà un pub-snack, a eu un immense coup de coeur en s'arrêtant à Boulouis, au cours de leurs pérégrinations, alors qu'ils étaient à la recherche d'une affaire en bord de mer. En fait de bord de mer, ce sont les lacs, la campagne verdoyante et le Lévézou qui ont séduits. Victor et Stéphanie ont l'enthousiasme éclatant, le sens du contact inné et ça se voit.
Victor et Stéphanie ont en outre l'atout du professionnalisme, le sens du service, l'amour du travail bien fait, le souci
permanent de la satisfaction du client.
Au-delà des cinq chambres d'hôtes prêtes à accueillir les touristes au calme, dans un cadre de verdure exceptionnel, ce sont non seulement les repas locaux traditionnels qui sont proposés mais aussi toutes formes de restauration allant des petits déjeuners aux soirées à thèmes ou animées.
Il y a à "l'auberge de Boulouis" plus de 130 places disponibles midi et soir, en différentes salles séparées.
Tél. 05 65 46 34 55
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