Édition du mercredi 30 avril 2008  DR Une nouvelle adresse à Palavas : le Piccolino Caffe Pour les Montpelliérains, le nom est à lui seul tout un programme. Car Maurice Runel est le fils d'un des deux frères Runel qui faisaient figure, jusque pendant les années 80, de référence gastronomique de la ville. Aujourd'hui, Maurice Runel et sa femme Frédérique la jouent plus modeste, avec leur table palavasienne créée tout récemment : le Piccolino Caffe.
Si l'adresse propose surtout des spécialités italiennes, on remarque un des plats phares des frères Runel, repris ici : la brochette de cromesquis avec sa salade aux pignons de pins, à base de volaille et frite. Egalement au menu : la salade de poulpes et sa bruschetta aux deux tomates, les penne a la puttanesca (olives, câpres
et anchois), l'osso bucco et son risotto parfumé, l'involtini de veau aux asperges et au jus de Marsala, le tournedos de lotte au speck avec sa béarnaise de morue ou encore une bourride de maquereaux.
Formule 12,50 €. Menu 20 €. Fermé dimanche soir et lundi. Piccolino Caffe, 3 boulevard Maréchal-Foch, Palavas-les-Flots. 04 67 68 15 24.
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