On apprécie sans modération le décor contemporain signé Philippe Calabrese. Murs, luminaires, fauteuils, partout le rouge est mis... avec des notes fuschia ! Créé par Dominique Daudet et Patrice Clément au Centre nautique Nemausa, c'est à la fois un restaurant – privilégiant charcuterie, tapas et cuisine espagnole, mais aussi pierrades de viande ou poisson – et un superbe bar lounge à l'étage, pour des soirées "before" avec Dj's, sans oublier les terrasses pour les beaux jours. À table, formules et menus pour piocher entrées et plats typiques : tortilla, artichauts au vinaigre de Xérès, albondigas, cochifrito (sauté d'agneau au paprika), poulpes à
l'ail aux amandes... Et encore l'assiette de Jamon iberico, le toro au chorizo, le pavé de morue a la plancha... Et pour terminer, churros madrileños au chocolat chaud, crème catalane et turron.
Ouvert 7 / 7, midi et soir. Plaza, Centre nautique Nemausa, Nîmes. Formules 9 € à 16 €. Menus carte 16 € et 18 €. Plancha et pierrades 11 € à 23 €. 09 62 28 58 09.
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