Édition du vendredi 25 janvier 2008  DR S.O. Lounge : une table tendance dédiée à la cuisine du Sud-Ouest Si Jean-Pierre Couffignal ne jure que par le Sud-Ouest et sa cuisine de terroir, Le S.O. Lounge n'a rien à voir avec l'image d'une ferme-auberge. Il a imaginé son restaurant comme un espace tendance, ambiance lounge et jazzy, et suite de décors contemporains, s'inspirant du pop art américain avec les portraits de Marylin par Warhol, proposant aussi une atmosphère zen et asiatique...
Pourtant, la cuisine servie par Stéphane (salle) fait la part belle aux foies gras de canard, magrets, confits et cassoulet. Un menu gersois à midi, et à la carte le soir, "le foie gras dans tous ses états", mi-cuit, au poivre de Séchouan ou poêlé minute. On apprécie encore le hamburger gascon, magret entier
et foie gras, les ravioles au foie gras et crème truffée. De multiples formules pour s'immerger dans la "Sud Ouest lounge & gourmande attitude".
Fermé dimanche et lundi. S.O. Lounge, 355 av. 2è Division blindée, Les Angles. Formule midi 12 €. Menu gersois 25 €. Carte Sud-Ouest 9 € à 17 €. 04 90 25 90 59.
Photo F. GARDIN
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